El maridaje busca que el vino y el plato se potencien. Como regla simple: el Malbec va con carnes rojas, fuegos y quesos maduros; los blancos con pescados, pastas livianas y verduras; los rosados con entradas y comida especiada; y los espumantes con frituras, quesos y para abrir la mesa. En una degustación guiada podés probar estas combinaciones con etiquetas de una misma bodega.
Malbec: carnes y fuegos
Su cuerpo y sus taninos acompañan cortes a la parrilla, achuras y platos de cocina de fuegos.
Blancos: frescura y platos livianos
Chardonnay y blends de blancos combinan con pescados, pastas al aceite y vegetales.
Rosados: versátiles
Ideales para entradas, picadas y cocina con especias.
Espumantes: para empezar (y sorprender)
Su acidez y burbuja limpian el paladar; funcionan con frituras y quesos.
Preguntas frecuentes
¿Con qué se toma el Malbec?
Con carnes rojas, asado y quesos maduros.
¿Qué vino va con pescado?
Un blanco fresco (Chardonnay o blend de blancos).
¿El espumante solo es para postre?
No: va muy bien como aperitivo y con frituras.
Viví el maridaje en vivo: reservá una degustación en Finca Bandini.
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Degustacion, recorrido por los vinedos y almuerzo entre las hileras
Desde $67.500 por persona. Lunes a domingo de 9 a 17 hs, con reserva previa. 4.8 de 5 con 415 resenas en Google.
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