El Malbec de Las Compuertas

Las Compuertas es una de las zonas más altas y antiguas de Luján de Cuyo, uno de los primeros terruños plantados en Mendoza. La altura, la amplitud térmica y el agua de deshielo del Cordón del Plata dan uvas de maduración lenta sobre suelos aluvionales de canto rodado. De ahí el perfil de la zona: un Malbec floral, especiado, de taninos finos y acidez viva, capaz de guardar en botella.