Magno Corpore Chardonnay
Chardonnay de alta gama de Finca Bandini, Luján de Cuyo, Mendoza. Magno Corpore Chardonnay: fermentado en barricas de roble francés, textura cremosa, aromas de durazno y vainilla con acidez vibrante. Ideal para nuestra gastronomía en la finca.
| Viñedos | Chacayes |
|---|---|
| Varietal | Chardonnay |
| Region | Luján de Cuyo, Mendoza |
| Bodega | Finca Bandini |
| Linea | Magno Corpore |
| Altitud | 1200 msnm. |
| Riego | Por goteo. |
| Composición Varietal | 100% Chardonnay |
| Suelos | suelo franco arenoso profundo |
Se realiza en finca la primera selección al momento de cosecha. Luego en Bodega el equipo de trabajo realiza de forma manual una selección de racimos y granos, que, acompañado de hielo seco, se prensa a no más de 0.4 mbares. De esta forma solo se trabaja con el corazón de la prensada de este Chardonnay de gran potencial. Posteriormente se realiza una maceración pre fermentativa de 3 días, una fermentación a 13°C constantes y una maceración post fermentativa en contacto con lías finas.
A la vista presenta un color ámbar con destellos dorados. La nariz de este elegante Chardonnay nos muestra aromas a manzanas horneadas y avellanas, mientras que en boca presenta un gran centro y destellos aromáticos propios de Chardonnay combinados con el roble francés.
El Magno Corpore Chardonnay es un vino blanco de la línea Magno Corpore de Finca Bandini, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en nuestros viñedos de Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
Origen: Las Compuertas, terroir de Malbec
Las Compuertas es reconocida como una de las zonas de mayor prestigio para el Malbec de Mendoza, por sus suelos aluvionales de canto rodado y su gran amplitud térmica, en el límite entre Compuertas y Vistalba. Cada línea de Finca Bandini expresa ese origen de una manera distinta: Magno Corpore es nuestra interpretación de frescura y precisión.
Maridaje sugerido
Por su perfil, este vino acompaña bien pescados de mar, aves y salsas cremosas. Es una elección natural para la mesa de un almuerzo entre viñedos en nuestra bodega boutique.
Disponibilidad
Este vino forma parte del catálogo de degustación de Finca Bandini House of Wines y se puede conocer en nuestras visitas guiadas y almuerzos de enoturismo en Luján de Cuyo. Para coordinar una visita y probarlo en bodega, reservá tu experiencia acá.
